Ellie kocht

ausgefallen, vegetarisch und immer lecker

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Vegetarisch

Champignonburger mit Süßkartoffelpommes

09/10/201710/08/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Vegetarischer Champignonburger mit Süßkartoffelpommes

Lange saßen Burger in der Schmuddel-Fastfood-Ecke. Das ändern wir mit unserem Champignon-burger mit Süßkartoffelpommes. Zum Rezept.

Zucchini-Nudeln mit Pesto, Rucola und Blaubeeren

05/21/201707/05/2017 - admin_5pd61943 1 Comment
Zucchini-Nudeln mit Pesto, Rucola und Blaubeeren

Endlich hat Vater Staat meine Lieblingsköchen aus der Mangel gelassen – Zeit für lecker ausgefallen Essen! Zum Rezept.

Wintersalat mit Babyspinat, Ziegenkäse und Granatäpfel

01/12/201701/12/2017 - admin_5pd61943 1 Comment
Wintersalat mit Babyspinat, Ziegenkäse und Granatäpfel

Manches Gericht polarisiert – so auch Ellies neueste Kreation. Am besten selbst probieren … Zum Rezept.

Ellies Käsekuchen

11/20/201604/23/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Käsekuchen auf einem grauen Teller

Ellies Käsekuchen ist, sagt die Schwägerin, „Cafehausmaterial“ – das ist mal ein Kompliment. Stimmt aber auch … Zum Rezept.

Grießkuchen mit Limette

10/18/201610/18/2016 - admin_5pd61943 Leave a comment
Grießkuchen mit Limette

Dieser Grießkuchen verbindet Klaus‘ Kindheitserinnerungen mit Ellies Kochkünsten – … Zum Rezept.

Gemüselasagne

07/12/201604/23/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Gemüselasagne mit Béchamelsauce, Auberginen, Paprika und Zucchini

Wir haben experimentiert – Gemüselasagne, Video, Béchamelsauce. Alles dabei. Verwackelt und superlecker. Zum Rezept.

Heidelbeer-Zitronen-Kranz

06/07/201604/23/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Heidelbeer-Zitronen-Kranz

Wir haben über den Tellerrand geschaut und etwas nachgebacken – einen Heidelbeer-Zitronen-Kranz. Hat sich gelohnt. Zum Rezept.

Apfelrosentarte

05/16/201604/23/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Apfelrosentarte

Die Apfelrosentarte macht aus Apfelrosen ein ganzes Bou­quet auf einem Mürbteig – etwas Arbeit, aber auf jeden Fall die Mühe wert. Zum Rezept.

Apfelrosen

04/10/201604/23/2017 - admin_5pd61943 2 Comments
Apfelrosen auf grauem Teller.

Die Apfelrosen machen allein durchs Aussehen schon mächtig Appetit – viel besser noch, wenn sie mit dem richtigen Rezept auch super schmecken! Zum Rezept.

Paranuss-Honig-Creme

03/04/201604/17/2016 - admin_5pd61943 2 Comments
Die Paranuss-Honig-Creme schmeckt feiner als Nussmus mit Honig und lässt sich einfach zubereiten.

Die Paranuss-Honig-Creme ist super gesund. Sagt Ellie. Wie schmeckt sie? Fragt Klaus. Nussig-süß. Super, dann bitte einmal gesunde Paranuss-Honig-Creme. Zum Rezept

Panna Cotta ohne Gelatine

02/10/201604/17/2016 - admin_5pd61943 2 Comments
Panna Cotta ohne Gelatine - drei Gläser Panna Cotta vor weißem Hintergrund.

Panna Cotta bringt Vegetarier in Not – italienisches Lebensgefühl auf der Zunge, aber ein schlechtes Gewissen danach? Das muss nicht sein – so geht es ohne Gelatine. Zum Rezept

Donauwelle

02/08/201604/23/2017 - admin_5pd61943 Leave a comment
Donauwellenstück auf grauem Teller vor weißem Hintergrund.

Die Donauwelle ist der Klassiker unter den Rührteigtorten – Sauerkirschen, Buttercreme und Kakao ergeben den typischen Geschmack. Woher die „Welle“ in der Donauwelle kommt? Zum Rezept

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