Vegane Pfifferlingsoße für Pasta
Bevor der Winter kommt gehören noch einmal Pfifferlinge auf den Tisch – bei uns in veganer Variante und Farfalle. Zum Rezept.
Hauptspeise
Champignonburger mit Süßkartoffelpommes
Lange saßen Burger in der Schmuddel-Fastfood-Ecke. Das ändern wir mit unserem Champignon-burger mit Süßkartoffelpommes. Zum Rezept.
Menta e zenzero – nachgekocht von Ocui
Menta e zenzero von Ocui ist DAS Sommeressen. Ellie hat’s nachgekocht: Conchiglie mit Minze, angebratene Kirschtomaten, Ingwer … Zum Rezept.
Zucchini-Spaghetti mit Pesto
Die Zucchini-Spaghetti gehen superschnell, sind einfach und auf jeden Fall ein ausgefallenes und deftiges Geschmackserlebnis. Zum Rezept.
Panierter Tofu vegan
Dieser Tofu entschädigt für den Käseverzicht – fast geschmacksneutral und käsig-weich bringt er die knusprige Panade ganz zur Geltung. Zum Rezept
Somen-Nudeln mit Gemüse
Somen-Nudeln bringen Fernost auf den Tisch – dünne, kalte Nudeln mit knackigem Gemüse und frischem Ingwer. Perfekt als leichtes Gericht mit Note, das trotzdem satt macht. Zum Rezept
One Pot Pasta – vegane Nudeln mit Tomaten-Aubergine
One Pot Pasta! Vegane Nudeln mit Soße aus einer Pfanne. Tomaten, Auberginen, Gewürze und sogar die Nudeln – damit eignet sich dieses Gericht für Kurzentschlossene oder Studenten mit Platzproblemen. Zum Rezept
Paprika-Mais-Auflauf
Dieser mexikanische Auflauf überrascht mit einer heißen Mischung, auf die ein luftiger Polent- und Käse-Teig kommt. Zorros Leibgericht. Perfekt mit einem Avocado-Tomaten-Salat. Zum Rezept
Pull-apart-Pizza für Partys
Unerwartete Gäste vor der Tür. Jetzt schnell etwas auf den Tisch. Zum Beispiel eine Pull-apart-Pizza. Geht einfach und schmeckt allen. Denn ehrlich: Wer mag eigentlich keine Pizza, die man auseinander ziehen kann? Zum Rezept